Sytuacja w produkcji owoców w Polsce 15. Wartość odżywcza i zapotrzebowanie organizmu na owoce17. Optymalna i minimalna wielkość sadu towarowego18. Tworzenie sadowniczych gospodarstw specjalistycznych — 19
Co powinien wiedzieć producent owoców o szkółkarstwie
Zasady rozmnażania drzew owocowych - 25. Drzewa krzaczaste, niskopienne i wysokopienne — 27. Drzewa z przewodnimi, wstawkami i pośrednimi 28. Drzewa karłowe, półkarłowe i silnie rosnące 29
Podkładki jabłoni
Podkładki grusz
Podkładki wiśni i czereśni
Podkładki śliw.
Podkładki moreli i brzoskwiń
Planowanie założenia sadu
Ocena przydatności gleby pod sad
Ocena przydatności klimatu i klimatu lokalnego
Wybranie odpowiednich gatunków i odmian
Wytrzymałość na mróz 43. Pora dojrzewania 43. Wartość smakowa 46. Plenność, wczesność wchodzenia w okres owocowania i jego regularność 47. Odporność na choroby i szkodniki 47. Dobór zapylaczy 47
Rozstawa sadzenia
Planowanie kwater
Planowanie dróg i miejsc poboru wody
Planowanie zestawu maszyn i narzędzi
Zapotrzebowanie na siłę roboczą
Przewidywanie nakładów na założenie sadu
Korzyści z kontraktowania sadu
Specjalizacja w produkcji
Zakładanie sadu
Pora sadzenia 61. Przygotowanie gleby 61. Wyznaczanie miejsc pod drzewka 61. Kupno drzewek 66. Sadzenie 68. Pielęgnowanie posadzonych drzew 69
Sposoby utrzymywania gleby w sadzie.
Uprawa współrzędna w sadzie
Murawa
Czarny ugór z roślinami okrywowymi
Ugór herbicydowy
Ściółka
Nawadnianie sadu
Nawożenie sadu
Czym żywią się drzewa?
Nawozy organiczne
Nawozy mineralne
Wysokość dawek nawozów
Terminy i sposób nawożenia
Formowanie i cięcie drzew
Formowanie koron
Podpory
Prześwietlanie koron
Odmładzanie drzew
Pora i technika cięcia`
Szczepienie drzew w sadzie
Leczenie ran na drzewach
Przerzedzanie sadów zbytnio zagęszczonych
Jak chronić drzewa owocowe przed chorobami i szkodnikami.
6 Ogólne wiadomości o chorobach i szkodnikach
Dobór pestycydów
Stężenie i dawki pestycydów
Sposób i częstotliwość opryskiwania
Terminy opryskiwania
Parch jabłoni i parch gruszy 178. Owocówka jabłkóweczka i śliw
kóweczka 178. Nasionnica trześniówka 179
Ochrona roślin a bezpieczeństwo ludzi
Zabezpieczenie pszczół
Jak posługiwać się programami i terminarzami ochrony sadu
Jak zapewnić dobrą jakość plonu
Przerzedzanie zawiązków owocowych
Pasieka
Zapobieganie przedwczesnemu opadaniu jabłek
Zbiór owoców
Sprzęt do zbioru 250. Pora i technika zbioru 253
Przechowywanie owoców
Chłodnie
Przechowalnie,
Prowadzenie chłodni i przechowalni
Choroby owoców w okresie ich przechowywania
Przygotowanie owoców do sprzedaży
Kalibrowanie i sortowanie owoców 273. Normy jakościowe dla jabłek 275. Normy jakościowe dla gruszek 275. Normy jakościowe dla śliwek 277. Normy jakościowe dla wiśni 278. Normy jakościowe dla czereśni 278. Normy jakościowe dla moreli 281
Pakowanie owoców
O niektórych zmarnowanych wysiłkach sadowników
Szkody wyrządzane przez mróz
Zmniejszenie się opłacalności zabiegów pielęgnacyjnych przy niekompleksowym działaniu nimi na rośliny
Dlaczego niektóre drzewa długo nie wchodzą w okres owocowania?
Uczenie się na własnych błędach
Wkład praktyki w rozwój gospodarki sadowniczej i kontakt z nauką
Szczegółowy opis odmian
Jabłonie
Antonówka Zwykła 294. Bankroft 294. Boiken 295. Close Cortland 296. Red Delicious 297. Golden Delicious 298. Idared 298. James Grieve 299. Jerseymac 300. Jonatan 300. Landsberska 300. Lobo 301. Mclntosh 301. Melba 302. Melrose 302. Spartan 303. Vista Bella 303
